台式香腸-10入組

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日式叉燒包-10入組

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燒烤豬肋排-10入組

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70g*7支/包 490g/包  冷凍保存180天 冷凍-18℃以

    NT$2,100
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    精選毛豬冷藏前肢肉及豬背脂,添加六種高級糖類、紅麴、特殊香辛料及天然胭脂紅, 經三天逐日的醃漬、熟成;再用豬腸衣充填、烘烤,即成改良台式香腸。 特別值得一提的是,原料肉處理之分切室,必須控制在10℃、濕度50%以下, 肉溫低於2.5℃,以避免臘腸桿菌之滋生;這不是一般肉品工廠輕易可以達到的。 因此無論品質、衛生或口味絕對稱得上是香腸中的極品。

     

    ◎直接油煎或碳烤至熟即可食用。 ◎將香腸加上120cc清水一起下鍋,文火加熱,待水乾後,放入2大匙油,煎至表面呈金黃色即可食用。